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饮食上我采用定量均衡法。早餐鸡蛋2个+全麦面包50g+苹果一个。午餐糙米150g配鸡胸肉100g和蔬菜300g,油只用10ml。下午加餐一把杏仁20g。晚餐清汤面条80g加豆腐50g。两周下来体重稳在理想范围,血糖从6.2降到5.4。关键是每餐咀嚼30次,别边吃边刷剧,饭后走路15分钟。肠胃不适就减少油脂。
我把饮食改成低GI模式,每天主食用100g糙米代替白米,蛋白质选150g鸡胸肉或鱼,蔬菜量保证500g。加餐吃一个苹果和10颗杏仁。三个月下来,空腹血糖从6.8降到5.4,体重轻4kg,皮肤也变好了。注意每餐都要计时,30分钟内吃完,避免暴食。外出吃饭提前查菜单,少点油炸。肠胃敏感的人先从小份开始试。